En Colonia Agropecuaria, AM 550 radio Colonia, conversamos con Mario Raiteri, secretario de CONINAGRO y vicepresidente de la Federación Nacional de productores de Papa, aseguró que «hay una dispersión de entre el 600 y 700 % entre lo que paga el consumidor en góndola y lo que recibe el productor por su producción de papa en el campo».
«El consumo interno está en 53 kilos de papa per cápita anual. Hasta julio pasado, el productor en el sudeste bonaerense recibía un valor de 1.600 pesos por la bolsa de 20 kilos. Y hoy, tras paralizar la cosecha por el clima, la bolsa se vende a 3.000 pesos. Se pasó de 80 a 150 pesos por kilo», manifestó en Radio Colonia.
Agregó además que «al productor le pagan 150 pesos por kilo, y el otro eslabón débil de la cadena, es decir el consumidor, está pagando por kilo un valor de 800 y 1.200 pesos según el comercio. Allí nosotros decimos que estas son consecuencias de la dispersión de precios que se producen en la cadena en los sectores de logística, distribución y comercialización».
Producción: Javier Vence.
