En Colonia Agropecuaria (AM 550) conversamos con Francisco Ravetti, analista de mercados ganaderos de la consultora AZ-Group, sobre la situación que reporta el mercado local e internacional de carne vacuna. La dependencia que presentan las compras de China y también la «necesidad» de promover la búsqueda de nuevos mercados.
«Si bien el 84% de la carne argentina exportada va a China, es fundamental el desarrollo de otros mercados»
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Producción: Javier Vence
