En Colonia Agropecuaria, AM 550 radio Colonia, conversamos con Renzo Gaudenzi, quien es Manager técnico de America Pampa Agroindustrial y Vicepresidente de CPIA (Consejo Profesional de Ingeniería Agronómica), y también como miembro de la Mesa de Proteínas Vegetales de Argentina.
Aseguró que «la cadena de agregado de valor de la soja tiene una amplia gama de aplicaciones. Uno de ellos es el sector que exporta proteína animal para consumo humano y que exporta a más de 35 países, y hace alrededor de 20 años que está en actividad».
«Allí básicamente -explicó Gaudenzi- cuando las reglas de juego cambian, y cambia el valor de la materia prima, en este caso la soja, y todos sus productos derivados, si ese cambio no repercute en el precio final de ese producto, porque el dólar de exportación que utilizamos quedó desfasado del dólar soja, lo que hace es que nos deja fuera del negocio. Somos empresas que tenemos que competir contra Brasil, Estados Unidos y Europa, y con estos cambios, nos vamos afectados en la competitividad y se nos vuelve muy difícil sostener nuestra actividad».
Producción: Javier Vence.
